بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

نویسنده: Hamed Mirhosseini

موارد یافت شده: 1

1 - Implications of Partial Conjugation of Whey Protein Isolate to Durian Seed Gum through Maillard Reactions: Foaming Properties, Water Holding Capacity and Interfacial Activity (چکیده)